Mortaccisa

Birra speciale IPA (India Pale Ale) aromatizzata al bergamotto.

Una birra molto fresca e beverina, nonostante i suoi 6 gradi. Il coloro è dorato ed in bocca abbiamo un corpo leggero-medio che facilita la beva.

Il luppolo in aroma è importante, con una decisa nota erbacea e fruttate. L’aggiunta di bucce di bergamotto aggiunge dei sentori agrumati che rendono la birra molto profumata.

In bocca, avvertiamo, oltre all’amaro, la nota citrica, che pulisce il palato con la sua secchezza equilibrata rendendola molto piacevole.

Abbinamenti

Grazie alla secchezza finale la troviamo ottima con carni rosse o comunque cibi saporiti.